1+1=3 Reserva Brut Nature økologisk
140 kr.
Vingården UmesufanTres i regionen Penedés vest for Barcelona blev grundlagt i 2000. Den lille vingård er en fusion mellem to venner Piñol og Bonell, der så fordelen i at slå sig sammen og fremstille endnu bedre cava end de kunne hver for sig.
Her fokuseres på det gode håndværk og den høje kvalitet og omlægning til 100% økologi.
- Druesorter: 100% Xerello
- Lagring: >24 mdr. 1. gæring på egetræsfad.
- Sukker: Ikke tilsat (Brut Nature/tør)
- Alkohol: 12%
Beskrivelse: Fine vedvarende bobler. Tør, frisk elegant og frugtig.
Anbefales til: Fisk, skaldyr, fjerkræ, asiatiske retter, risotto, pasta.
