Cava Mascaró Reserva Brut Nature “Pure”
130 kr.
Vingården Cavas Mascaro blev grundlagt i 1946 og ligger i byen Villafranca del Penedés i Catalonien. Det er 3. generation, der står for vingården nu, og filosofien bag den lille produktion af cava er den samme som i 1946: ”Fuldstændig kontrol fra vinmark til flaske”.
- Druesorter: Parellada 80%, Macabeo 20%
- Lagring: minimum 24 mdr.
- Sukker: 0 g/l (Brut Nature/tør)
- Alkohol: 12%
Beskrivelse: Elegant, ren, frisk og frugtig, vedvarende fine bobler. Fin balance mellem frugt, lagring og syre.
Anbefales til: Det er en tør og elegant Cava som matcher fisk- og skaldyrreter, pasta og risotto.
